扬州有哪些回民餐饮

Question

如题所述

Answer 1

清真鸿兴民族饭店，一亩草原民族宴(百祥路店)。具体如下：
1、清真鸿兴民族饭店，地址：广陵区国庆路292号，鸿兴民族饭店是扬州唯一一家百年清真老店，前身是林源兴鸡鸭店，饭店既经营本地淮扬菜系也经营西北风味特色菜。现在店里的招牌菜鸿兴电烤鸡味道鲜美很是抢手，一般去晚了就会买不到，两个女生半只烤鸡就足够吃了。淮扬传统名菜之一的文思豆腐是最考验刀工的，文思豆腐刀工精细，软嫩清醇，入口即化。店铺特色招牌菜还有蟹黄汤包、牛肉锅贴、砂锅牛肉狮子头。
2、一亩草原民族宴(百祥路店)地址：邗江区醉温泉对面，听说老板请了老牌清真大厨团队来做菜哒，店铺特色菜扒驼掌肥而不腻，吃上一口细腻的肉质里浸出鲜美的汁水美哉美哉。当然身在秦淮必吃鱼，店里特色菜浓汤鱼饼，鱼汤浓、饼鲜嫩，配上小葱味道绝绝子。店铺特色还有淮扬炒软兜、白玉鱼圆、盐水鹅、烩河豚鱼等。