轻食蔬菜是煮还是蒸

Question

如题所述

Answer 1

轻食蔬菜是煮和蒸都可以。

因为轻食指的不是某种特定的食品，而是一种食物形态，主要是以凉拌，水煮，蒸的办法经行烹制低脂肪，低油，低盐并且具有高饱腹感的食品，追求的是在正常的饮食习惯下和一定热量的摄入，追求简单，均衡健康的饮食习惯。

轻食演变成了一种饮食理念，一种追求饮食均衡、简单、适量的生活习惯。轻食是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可说是轻食的原始概念，生菜色拉是最早登上健康轻食食谱的菜单，接着发烧的是汤品，低糖、低脂、低盐更是奉为准则。

轻食的作用与功效

轻断食对身体健康有利，比如它可以促进血液循环。发表在《上海中医药》杂志上的研究指出，轻断食有促进血液循环的作用，利于增强全身组织血氧供应。

大多数可以使体重降下来，还可以改善餐后和空腹的血糖水平。虽然有一定好处，但是也会对自身产生一定伤害，出现肥胖之后不可以只依靠轻断食来进行减肥，否则很可能会引起身体营养不良，还会使抵抗力下降出现其他不良疾病，在适量吃东西的时候到户外参加锻炼，同样能够减轻体重。