食用油是能带上高铁的。
高铁能带食用油。坐高铁都会通过安检程序，会检测出不能带上高铁的物品，而食用油并不属于危险物品，因此可以带上高铁。
乘坐飞机不能随身携带食用油，即使是容积少于100毫升的小瓶食用油，也不能随身携带上飞机。食用油属于液态物品，可在办理乘机手续时，作为行李托运，包装、容量及规格应符合相关规定。需要注意的是，各个机场和各家航空公司的具体规定不同。有的航空公司、机场不办理食用油的托运；有的航空公司、机场只允许商业零售包装（有厂商标识）的食用油办理托运，农家自榨的无标识食用油不予办理托运。
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