第一次吃
螺蛳粉的时候，个人觉得并不是很好吃，感觉一般般。但吃多了几次之后，发现自己竟然越来越喜欢吃了，而且也适应了螺蛳粉独有的风味。
个人特别喜欢螺蛳粉里面的酸笋，那种酸爽真的让人食欲大振。米粉在浓汤中泡着，很是入味，辣辣的，滑滑的，口感十足。还有，螺蛳粉的汤十分鲜美。汤料是由螺蛳、山奈、八角、丁香、辣椒、肉桂等天然香料和
味素配制而成的。
扩展资料：
螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它是柳州最具地方特色的名小吃。
2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。
在2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺就已经入选了广西壮族自治区第二批
非物质文化遗产名录。2020年还被列入
国家级非物质文化遗产名单。