捕捞海域、捕捞配额管理、品牌和质量。
1、捕捞海域:法国银鳕鱼捕捞自南极洲附近的法属海外岛屿,这里的海域环境相对更加寒冷、海水更清澈,这使得法国银鳕鱼的肉质更加细腻、紧致,口感也更好。
2、捕捞配额管理:法国对银鳕鱼的捕捞有着严格的配额管理,每一条被允许捕捞的船均受法国渔业当局注册认可,这确保了法国银鳕鱼的高品质和可持续性。
3、品牌和质量:法国的银鳕鱼品牌如SAPMER等在市场上有着良好的口碑,这些品牌对银鳕鱼的捕捞、加工和销售有着严格的管理,保证了银鳕鱼的质量和口感。
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