皮皮虾煮熟后可以冷冻吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 皮皮虾煮熟后可以冷冻保存。
2. 冷冻前，将煮熟的皮皮虾加入少量盐和凉开水，防止虾肉缩水和出现空壳。
3. 冷冻时间不宜过长，以免影响口感和营养。
4. 食用时，应避免将煮熟的皮皮虾在水里化冻，这会导致虾肉变软，影响口味。
5. 煮熟的皮皮虾最好在当餐食用完毕，或冷藏不超过6小时，以免产生有害物质。
6. 皮皮虾等海鲜不宜与含鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。
7. 不新鲜的皮皮虾，如色发红、身软、掉拖的，应避免食用。
8. 腐败变质的皮皮虾不可食用，以保障食品安全和健康。