【主料】
低筋面粉250克玉米面250克玉米油160克白糖120克鸡蛋1个白芝麻50克
【辅料】
小苏打3克泡打粉4克蛋黄（刷表面）1个
步骤1
盆里倒入玉米油、鸡蛋、白糖，搅打至完全乳化;
步骤2
另起一盆，倒入低筋面粉、玉米面、小苏打、泡打粉混合拌均匀;
步骤3
将混合的面粉类筛入到糖油混合物中，先拌匀后手拌至无干粉;
步骤4
倒入保鲜袋里，用擀面杖擀成大约5mm厚的薄饼
步骤5
剪开保鲜袋，分割成小块
步骤6
蛋黄中加少许清水搅匀，在薄饼表面刷上薄薄一层，撒适量黑芝麻
步骤7
摆放入烤盘中
步骤8
风炉160度预热，放入烤盘烤大约30分钟左右，平炉则180度左右;
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