中国吃的盐主要是什么盐

Question

如题所述

Answer 1

中国吃的盐主要是井矿盐、湖盐、海盐。

1、井矿盐

井矿盐是我国食用最多的盐产品，当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%。在岩盐储量全国第一的河南叶县，当地岩盐资源储量3300亿吨，可供应全国人民吃33000年，在中国最大井矿盐生产地自贡，盐业生产经营情况也持续向好，更有企业在2022年开年至5月的生产和销售较去年同期增加10000余吨。

2、湖盐

又称池盐，是从盐湖中直接采出的盐和以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成的盐。可作食用盐、食物防腐剂，也是制碱、盐酸和氯气的原料，还可提炼金属钠。

3、海盐

海盐是食用盐的一种，是将海水引入盐田，经过日晒、蒸发、结晶而成。特点是不添加任何抗结剂。

中国最大的食盐产地介绍：

我国最大的盐场是长芦盐场。长芦盐场是我国四大盐场之一，位于渤海岸，南起黄骅，北到山海关南，包括汉沽、塘沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。

长芦盐场由长芦汉沽盐场、长芦海晶集团、长芦大清河盐场、长芦南堡盐场等组成，其中，长芦汉沽盐场历史最为悠久，前身为设立于后唐同光三年（925年）的芦台场，芦台场所烧造的盐砖，为明清两代皇室唯一御贡盐砖，并首个成为中华老字号品牌。