泡10斤白酒需要1斤枸杞。因为10斤酒恰好能与1斤枸杞的功能完美融合在一起，而如果放入的枸杞数量过多的话，它的味道就会盖过白酒的味道，这样泡酒就完全失去了意义，所以泡10斤酒使要1斤枸杞是最合适的。
白酒泡枸杞泡多久能喝
枸杞泡白酒一般在两周以后就可以饮用，但是最好浸泡一个月左右，这个时候酒的风味最佳。在一定时间下，白酒中枸杞浸泡的时间越长，浸泡出的有效成分也就越多，可以根据枸杞浸泡后的颜色变化来判断枸杞酒是否制作成功，当白酒的颜色变成橙红色，这就表明枸杞中的营养成分溶解比较彻底，而这样的枸杞酒喝起来口感更好，保健效果也更佳。
白酒里除了泡枸杞还能在泡点什么
白酒里除了泡枸杞还能放红枣，桑葚等水果制成水果酒。这些食物与白酒泡在一起不仅增添酒的风味，减少了白酒的辛辣味，使其更好入口，而且像红枣枸杞泡酒还可以补虚驱寒，增强自身的免疫能力，可以说是百利无一害。