熬冰糖雪梨是怎么熬的

如题所述

先说明一下冰糖雪梨一般是蒸而不是熬。如果说熬一般是为了喝汤汁。将雪梨洗净后去核去两端,切成四掰放在小盆中放入蒸锅,少加水再加些冰糖蒸一个小时左右就可以了。
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第1个回答  2021-06-24
雪梨去皮切块,加水加入冰糖适量,上锅小火煮至汤浓稠变色即可