夏天的时候来一块冰镇的西瓜,让人觉得冰凉爽口,而且可以生津解热,缓解暑气。可是西瓜要怎么保存,这确是一个问题,放在冰箱里的西瓜到底能不能吃?
我觉的放在冰箱里的西瓜是可以吃的,但是不能够放太久,一般不要超过12小时,而且放冰箱的时候一定要附上保鲜膜。央视《健康之路》,做了一个实验,在实验之中,对西瓜进行细菌培养实验。而题目中所说的隔夜西瓜,一口吃下8400个细菌,再实验中是用切过肉的菜刀,简单的洗一下,再用刀和菜板去切这个西瓜,后面发现每25克就有8400个细菌。所以西瓜找对方法也是可以放冰箱保存的。
西瓜放在冰箱怎么保存才安全?
1、使用专用的刀具砧板,千万不要使用平常切生肉、切菜的砧板,这样会导致食物交叉污染。
2、包上保鲜膜,包上保鲜膜之后可以让西瓜和冰箱进行隔离,这样可以避免西瓜坏。
3、西瓜及时放入冰箱。很多人吃西瓜喜欢一次性前很多,然后吃不完之后再放冰箱。可以先切一部分西瓜,然后把一部分先放入冰箱冷藏。
4、西瓜放冰箱的保存时间:西瓜放到冰箱里面冷藏的时间一般不要超过12个小时,最长也不要超过24小时。
5、及时清洗冰箱。很多人觉得冰箱很干净,不会滋生细菌,其实冰箱里面的细菌非常的多,所以一定要定期的清洗冰箱。 在夏天里面购买西瓜的时候,一定不要购买太多的西瓜。尽量购买当天食用量即可,特别是有些人群也不能一次性食用太多的西瓜,西瓜属于生冷食物,对于身体比较虚弱的人吃多了,反而会物极必反。