古早蛋糕怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

古早味就是古旧的味道、过去的味道 闽南、台湾一带常用于描述传统食物或习俗，在过去物质缺乏的年代，制作食物的材料极其简单，简单普通单纯的材料，却总能有超出期待的味道，给人留下难以忘却的美好记忆

Answer 2

不会做的仔细看，很简单，多看几遍再自己尝试一下

Answer 3

古早蛋糕制作教程

Answer 4

古早蛋糕怎么做？加入低筋面搅拌均匀 ，加入牛奶加入六个鸡蛋，搅拌均匀 ，放入模具中轻震出气泡，然后放入烤箱烤。

Answer 5

古早蛋糕的做法：
1.准备食材：低筋面粉65g、玉米淀粉6g、蛋清190g、蛋黄80g、柠檬汁3-5滴、细砂糖50g、牛奶65g、玉米油60g。
2.将低筋面粉和玉米淀粉过筛在碗里，加入玉米油，搅拌均匀。
3.加入牛奶，蛋黄，继续混匀。
4.另一个碗中倒入蛋白，加入几滴柠檬汁，打发到打蛋头提起小弯钩状态。
5.将三分之一蛋白霜倒进蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.加入剩下的蛋白霜慢慢搅拌均匀。
7.然后倒入模具中，用刮刀铺展开。
8.放进烤箱，180度高温，烤60分钟左右，出炉。
9.放凉后切块即可。