请问水蒸蛋的经典做法？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2021-09-03

.碗中倒入一个鸡蛋，打散后放入比鸡蛋稍多的清水，撒盐打匀；2.将蛋液过滤两遍，再上火蒸10分钟即成。

第2个回答 2021-09-03

材料

2个鸡蛋，葱花

做法

1、两个鸡蛋打呀打，直到打出泡泡，用勺子刮掉泡泡。

2、半个蛋壳加水，水蛋1.5：1，所以两个蛋就加6次半个蛋壳，我偷懒少加了半个蛋壳。

3、高压锅加一点水搁好蒸架放入蛋液，盖好盖子，选高压1分钟。

4、等锅开始滴滴叫，自然散气或者快速散气都可以出锅啦~~~

相似回答

如何蒸出完美的水蒸蛋?答：5、放入蒸锅，水烧开后，小火蒸10-15分钟即可 6、撒点酱油，划几刀，美美的水蒸蛋就可以开吃啦！

老娘舅里的水蒸蛋是怎么做的?怎么可以做的这么嫩?答：2、用筷子向一个方向打散 3、缓缓加入鸡蛋量1.5倍的温水（热一点的温水），边加水边向一个方向搅拌 4、加完水再继续向同方向搅拌一会儿，确保混合均匀 5、将蛋液过筛到另一个碗中 6、用勺子舀掉个别没过滤掉的泡泡，得到一碗过滤好的蛋液 7、蒸锅大火烧开水，放入蒸蛋，用盘子倒扣住，盖上锅盖...

水蒸蛋怎么做?视频时间 02:04

水蒸蛋的做法步骤窍门答：微波炉水蒸蛋 材料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米、香菇、葱花各适量（可有可无）。步骤：1.将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）；2.将大碗放...

大家正在搜

家常水蒸蛋的做法水蒸蛋的做法微波炉水蒸蛋的做法简单蒸鸡蛋羹的做法微波炉蒸鸡蛋羹的做法肉末蒸蛋的正宗做法肉饼蒸蛋的做法蒸鸡蛋的做法大全家常蒸蛋做法

水蒸蛋的做法是什么？

经典水蒸蛋的做法，你真的做对了吗

水蒸蛋的简单做法水蒸蛋怎么做最正宗

水蒸蛋的做法窍门详细的

水蒸蛋的做法

水蒸蛋的制作方法和步骤

水蒸蛋的正确做法是什么？

水蒸蛋的做法，水蒸蛋怎么做