什么样的豆腐适合给宝宝加辅食

Question

如题所述

Answer 1

在给宝宝添加这道辅食前，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！ 辅食添加应遵循少量、简单的原则，一次添加一种，连喂三天，注意观察，如果宝宝有异常反应，应该暂时停喂。

食材清单

食材准备：鸡蛋黄1个、番茄半个、豆腐1小块

<<重点：制作量不代表宝宝食用量

跟我一起做

▲步骤一：将番茄用刀在顶部划十字，然后用开水烫一会，去掉番茄皮

<<重点：开水烫一下，方便去皮

▲步骤二：将去皮后的番茄切成小块，取一半留用

<<重点：买番茄的时候要挑选颜色红一点，捏起来有点软的，做这道辅食的时候，可以将番茄籽去掉，这样不会太酸

▲步骤三：将切好的番茄倒入料理机中

▲步骤四：将番茄打成细腻的泥

<<重点：番茄本身水分很高，在打泥时不用加水

▲步骤五：番茄泥打好后倒入小碗中

▲步骤六：辅食锅中倒入清水，开火煮开，待水开将豆腐放入锅中焯水

<<重点：豆腐最好选用嫩豆腐，口感更加细滑。豆腐焯水可以去掉豆腥味

▲步骤七：将焯水后的豆腐取出，然后倒入碗中

▲步骤八：将豆腐压成细腻的泥备用

<<重点：豆腐可以用料理机打成泥，也可以用勺子，研磨碗，擀面杖压成泥。我用的擀面杖，效果还是非常好的

▲步骤九：辅食锅中倒入适量清水，然后煮开，水开后，将打好的番茄泥倒入锅中，一边熬煮，一边搅拌

▲步骤十：然后转小火，将压好的豆腐泥倒入锅中搅拌均匀

▲步骤十一：一边搅拌一边继续熬煮至豆腐熟透

▲步骤十二：将蛋黄打散，蛋黄液倒入锅中，烫成细小的蛋花

▲步骤十三：将蛋黄液烫成细小的蛋花，用勺子搅拌均匀即可

▲步骤十四：然后盛入小碗中

▲步骤十五：香喷喷的蛋黄豆腐羹就做好了，给宝宝吃的时候要凉一凉哦

参考月龄：7月+

制作成功率：90%

重点关照
1、豆腐有好几种，以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬。以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软。以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。一般给宝宝做辅食选用南豆腐或者内酯豆腐。

2、豆腐虽然是物美价廉的营养品，但不能长期大量的给宝宝食用，过量食用豆腐会引起消化不良。即使是成人也不要长期大量食用，特别是痛风病人和尿酸浓度高的患者要少吃，因为豆腐中含有较多的嘌呤物质。

Answer 2

那种不是用化学物质点出来的豆腐，应该是可以给宝宝添加辅食的，如果是用石灰那种化学的东西，尽量的不让你宝宝吃

Answer 3

什么样的豆腐十盒给宝宝加辅食，那就是把豆腐做的软烂一些。而且让他清淡一些，给宝宝吃就行。

Answer 4

什么样的豆腐适合给宝宝加辅食，就是普通的豆腐嘛，我们那个水豆腐白豆就可以好好的。

Answer 5

又软又嫩的豆腐适合做给宝宝吃，不过千万不能给宝宝吃的太多，吃多了不好消化。