紫心红萝卜和海胆可以炒饭吗？

Question

如题所述

Answer 1

紫心胡萝卜最好建议，不要和海胆一起来做成炒饭，因为味道口感和营养有所不搭配，达不到理想的食用成果。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。
胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。
胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，于人体的健康有益。
并且，胡萝卜中其他的营养成分，例如花青素、钙、铁、维生素等含量也很高，因此有“小人参”的美称。

1养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素，能给人体补充大量的维生素A，当我们食用胡萝卜后，
这种营养素在体内经过分解合成之后，会变成维生素A，不仅能养肝护肝，还能令双眼更加有神，有治疗夜盲症的作用。

2通便防癌。胡萝卜中含有的植物纤维，吸水性很强，能够在肠道中迅速膨胀开来，充盈肠道，
进而促进肠道的蠕动和消化，令肠道更加通畅，有预防结肠癌等疾病的作用。

3健脾胃，促进人体的生长发育。胡萝卜经人体的消化和吸收后，
其中的胡萝卜素会转变成维生素A，能促进机体细胞的繁殖和生长，有利于促进人体的生长发育。

4增强免疫力。胡萝卜中的这种胡萝卜素，还有增强免疫力的作用，能有效预防细胞癌变。
并且，胡萝卜中含有的木质素亦有着提高免疫力的作用，能够间接的抑制和消灭癌细胞。

5将糖减脂。胡萝卜中含有降糖物质，能够给糖尿病人降低体内的血糖含量。
同时，胡萝卜中含有的一些成分，有降低血脂、降血压、强心的作用，因此，有高血压、冠心病等疾病的患者应该多吃。

Answer 2

紫心红萝卜和海胆可以用来炒饭，红萝卜和海带是可以一起吃的。

海胆和什么不能一起吃呢？
　　1、啤酒。在吃海胆时最好别饮用啤酒。海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。
　　2、水果。海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　3、维生素C含量高的食物。海胆体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”)，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

　　主要营养价值

　　海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外，海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。

Answer 3

可以炒饭，只要你喜欢吃这种口味的就行。

Answer 4

这段时间，受疫情影响，大家都宅在家里，大部分的饭馆都没开门营业。家里的小朋友吵着想吃最喜欢的海胆炒饭，这可难住我了，我可是妥妥的一枚厨房小白呀。我只好向一个朋友请教了一番，再根据家里小朋友的口味准备食材，然后开始下厨第一次做海胆炒饭。

1、买来新鲜的海胆肉，预先煲好米饭。

这是120g的海胆肉

2、把火腿肠、青瓜、胡萝卜切成细粒，还有葱花。

3、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄拌在已经凉透的米饭里，搅匀。

4、下面开始下锅制作海胆炒饭了。

把切好的粒先下锅爆炒，就是前面准备好的食材：海胆肉、胡萝卜粒、火腿肠粒、青瓜料等，加入适量盐粉，炒熟后，蛋清也加入一起炒熟。

5、把已经拌好蛋黄的米饭倒入，并不停翻炒，搅匀，并确保蛋黄熟了，否则吃不熟的鸡蛋容易吃坏肚子。记得要加点盐粉，要不然没味道可不好吃。

6、这样有灵魂又美味的海胆炒饭可以出锅了。

没想到我这个厨房小白也能做出美味的海胆炒饭来，小小得意了一番。本回答被网友采纳