如题所述
需要提前泡好。
海马雪耳猪骨汤的制作方法:
主料:干海马5个,猪骨350g,雪耳1/3个
辅料:姜片3片,陈皮1片,蜜枣1个,食用盐适量
步骤一、干海马和雪耳提前泡发好备用。
步骤二、泡发好的海马用剪刀剪开,清水洗净。
步骤三、锅内加入适量的清水,下入海马和猪骨焯水后捞出。
步骤四、汤锅内放入海马、猪骨、姜片、陈皮、蜜枣,大火烧开。
步骤五、烧开后放入雪耳,小火炖煮90分钟。
步骤六、加入适量的食用盐调味。
步骤七、起锅装碗,制作完成。