店铺转让费房东要是合法的。目前的法律对转让费并没有明文规定，根据民法不禁止即是许可的原则，结合当前的法院判例，可以概括地认为收取转让费是合法的。所以，收取转让费是业主与承租者的私人约定，属于“你情我愿”。根据我国民法和民法典的相关规定，转租需要经过房东同意，否则不得转租，更别提收取转让费了。转让费合法的前提是要取得出租方的同意，否则承租方不得将租赁物转租的他人。
在目前转让费暂无专门法律进行规范的情况下，投资者需注意，在寻找投资机会时应当了解清楚出租人(转让人)有无对商铺的合法处分权及可出租期限，还要衡量转让费是否合理，避免因转让费虚高而遭受无谓的损失。同时，转让费也应当在三方合同中明确约定，并索要收款凭证。租赁合同本属双方意思自治的合同，一般情况下不存在格式条款的问题，双方有洽谈协议的权利，若当时放弃，或者对可能出现的问题已进行处分，法律自然不介入，且根据相关法律规定可知，转租实际上是会影响出租人的权益的，故此，立法则倾向于保护出租人的利益，转租是否合法取决于出租人是否同意，如果约定可转租，并收取相关费用，完全合理，不存在显失公平的问题。
店面转让费是对优先续租权的一种购买。物以稀为贵，店面是有限的，当前承租人的承租期限届满时，如果他有优先续租权，后来者支付给他一笔店面转让费，将他的优先续租权购买下来，这样在同等条件下，后来者就能在众多的竞争者中承租到自己想要的店面。因此，店面转让费其实就是购买租赁优先权。店面转让从法律性质上来说，是承租方对自己的合同权利的概括转让。在初期拥有店面的人有机遇拥有店面，而店面具有不可再生性，后来者如果想要承租不得不支付转让费。因此，转让费实际上就是机遇加不可再生性产生的利润。前承租人租赁某个店面后，在这个门面上进行长期经营，对该店面进行了装修投入，经营时又打下了良好的人脉基础，该店面产生了一种无形的商业价值，能给经营者带来可观的利润。因此，转让费实际也包含了一定的品牌价值在里面。从另一角度思考，商铺的承租人在转让的过程中，其实是充当了中介的角色，转让费就类似于中介费。
法律依据
《中华人民共和国民法典》
第一百四十三条 具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
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