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蒸面鱼馒头的做法大全
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推荐答案 2023-03-15
蒸面鱼馒头的做法大全:
温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。
将面团放入模具中,按压。倒扣出来。移动到盖帘上,醒发,将鱼馒头放入蒸锅内。开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,开盖子即可。
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答:
蒸面鱼馒头的做法大全:温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大
。面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。将面团放入模具中,按压。倒扣出来。移动到盖帘上,醒发,将鱼馒头放入蒸锅内。开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。
蒸面鱼馒头的做法大全
答:
发酵好的面团取出,放在案板上揉搓几分钟,排出内部的空气。然后将面团分成大小均匀的小块,每块约50克。取一块面团,用手掌压扁,然后用擀面杖擀成椭圆形。在椭圆形的一侧用刀切出鱼尾的形状,然后在另一侧切出鱼鳍。用红豆或红枣装饰出鱼的眼睛。将塑形好的
面鱼馒头
放在蒸笼里,盖上盖子,再次醒发20分...
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答:
1. 温水化开发酵粉,将其加入面粉中,揉和成硬面团,然后放置适宜的环境中发酵至面团体积膨胀至两倍大。2. 将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,然后揪成均匀的小面剂子。3. 将小面剂子撒上面粉,轻轻放入模具中制作成金鱼壳的形状,倒扣模具使面胚脱模。4. 在案板上撒上适量面粉,将金鱼壳形状...
蒸面鱼的做法大全
,蒸面鱼怎么做 蒸面鱼最正宗的做法
答:
蒸面鱼
最正宗
的做法
食材 主料 面粉 2碗 辅料 酵母粉 适量 步骤 1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。2.发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。3.将面团揉匀,分成小份。4.取一小份揉成小长条。5.放入模具。6.将模具嗑一下,面鱼做好了。7.全部做好后,经过二次发酵。8.上...
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