如题所述
需要提前准备好的材料包括:羊肉 (带骨) 1公斤、大葱 2根、南姜 50克、白胡椒粒 20克、盐 适量、香茅草 30克、八角 若干、竹蔗 两节、黑胡椒 适量、香叶 20克、粉丝 300克、猪大腿骨 2根、陈皮 10克。
1、第一步准备好食材,放一旁备用。
2、把切好的羊肉焯水,焯水后捞出洗净。
3、羊骨肉和配料放入高压锅,盖上盖子,压一个半小时。
4、时间到后放入大葱,继续压。
5、煮沸后放入粉条。
6、煮好后盛出,完成了。