原因是多方面的，需一个一个的排查才行，如可能是压面机的压辊没有调好，或电机转速不够平稳，还有和面加入水的比例等。追问
做饺子皮放了200毫升水 拌完面要等吗？我是直接压面机压了
1斤面粉200毫升水
追答是小型压面机吗，可能是设备速度不够平稳吧？
另：面和好后醒一二十分钟再压，看看效果
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1斤面粉200毫升水
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另：面和好后醒一二十分钟再压，看看效果