红枣核桃芝麻糕的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料：红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克

辅料：水50克、黑芝麻50克、红糖20克

1、准备好食材。  

2、红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干；红枣去核切长条；这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。  

3、不粘锅中水烧开，加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发，冒大泡；转小火慢慢搅拌，熬制糖浆粘稠。

4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀，关火。（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌，搅拌均匀后立马出锅）。  

5、倒入抹了油的烤盘，压实压紧。  

6、红枣核桃枸杞桂圆黑芝麻糕成品图。