鲜虾鸡蛋炒饭的做法，鲜虾鸡蛋炒饭怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

植物油40g

鲜虾280g

米饭500g

酱油1茶勺

鸡蛋4个

香葱3条

大蒜2瓣

生姜几片

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

鲜虾蛋炒饭的做法步骤



1

先准备好所需食材。



2

大火热锅，倒入一勺油，待油热好，倒入虾仁，炒至表面变粉红色，虾肉呈半透明状，盛出。



3

倒入40g油，中火加热。先倒入生姜，炒香，再倒入大蒜，一起炒香。



4

然后将剩饭倒入锅中，和姜蒜末一起翻炒均匀。



5

再倒入搅拌好的鸡蛋，均匀翻炒，完美的蛋炒饭一定是每颗饭粒都被裹上一层蛋衣，加油吧~



6

炒均匀后，将虾仁和香葱依次倒入，继续翻炒均匀，最后再倒入酱油。



7

然后就可以出锅了。在热腾腾的鲜虾蛋炒饭面前，哪有什么抵抗力可言。



8

再加些辣酱酱调味，美味又升级。

使用的厨具：炒锅

Answer 2

虾仁鸡蛋炒饭的做法
1.虾仁去壳去虾线，用油，盐，生抽，生粉腌一下；

2.芹菜切成小丁备用；

3.鸡蛋打散加油盐，葱花打散；

4.热油锅，下虾仁炒至八成熟；

5.倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用；

6.重新热油锅，下芹菜炒香；
7.倒入米饭炒匀；

8.加入盐和生抽调味；

9.加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可！

Answer 3

食材明细
剩米饭一小碗 鸡蛋一枚
鲜虾5只
榨菜适量 葱适量
盐适量 麻椒粉适量
鲜虾鸡蛋炒饭的做法详细步骤
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第1步1、将鲜虾挑去虾线剪去虾枪，剥壳后将虾仁切成小块。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第2步2、取适量榨菜切成粒。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第3步3、取适量的葱切成葱花。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第4步4、锅内放油烧热。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第5步5、将搅好的鸡蛋液倒入锅中，煎熟后铲出小块盛出待用。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第6步6、放入虾头，用铲子将虾头压扁，小火煎出红色的虾油。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第7步7、放入葱花和榨菜丁，炒香。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第8步8、放入虾仁。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第9步9、炒至虾仁变色。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第10步10、放入米饭，用铲子将结块的米饭铲松，并翻炒至米粒松散。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第11步11、放入之煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
鲜虾鸡蛋炒饭的做法图片第12步12、加麻椒粉和盐调味即可。