八宝菜如何腌制 正宗八宝菜的腌制方法

如题所述

用料  

黄瓜    三斤    

白萝卜    三斤    

胡萝卜    一根    

藕    三斤    

花生    一斤    

红绿辣椒    一斤    

大料、花椒    适量    

花生油    适量    

姜    半斤    

蒜    半斤    

酱腌八宝菜的做法  

    提前一天腌制,水分沥干

    萝卜提前一天腌制,水分沥干

    煮熟备用

    藕,烫熟备用

    酱油加花椒大料食用花生油开锅后晾凉备用

    姜切片

    蒜切碎备用

    所有材料一起混合均匀

    大功告成

    小贴士

    酱油一定要开锅晾凉后再倒入

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