建筑单位是直接管理农民工的用人单位，需要签订劳动合同，如果建筑单位是发包方，他只把工程款给承包方，再由承包方给其带来的农民工发工资，此时，农民工不与建筑单位直接签合同。用人单位使用农民工，应当依法与农民工签订书面劳动合同，并向劳动保障行政部门进行用工备案。劳务合同是指以劳动形式提供给社会的服务民事合同，是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议。一般是独立经济实体的单位之间、公民之间以及它们相互之间产生。劳务合同不属于劳动合同，从法律适用看，劳务合同适用于合同法以及民法总则和其它民事法律所调整，而劳动合同适用于劳动法以及相关行政法规所调整。
追问我是从一个承包商分包过来的，是签什么合同好