蚝油油麦菜的做法步骤图，蚝油油麦菜怎么做

Question

如题所述

Answer 1

蚝油油麦菜做法步骤
1.油麦菜清洗干净丛中间切成两段

2.锅中加入适量的清水烧开后放入油麦菜

3.把油麦菜翻个面，水再次滚开的时候就可以捞出了

4.油麦菜捞出摆入盘中

5.锅中加少量的食用油把葱花爆香后加一勺开水，倒入适量的蚝油搅拌均匀烧开后勾芡

6.将蚝油汁淋在摆好盘的油麦菜上即可开吃了

小贴士
1、一定要注意油麦菜绰水的时间掌握一般水再次开起来即可
2、蚝油汁勾欠一定要簿，厚了就粘坨了即影响美观也影响口感

Answer 2

食材

主料

油麦菜

400g

辅料

油

适量

蚝油

适量

蒜

适量

步骤

1.食材：油麦菜洗净沥干水并摘成段，蒜切末

2.锅内放入少许油加热

3.下油麦菜和蒜末翻炒

4.2分钟后加入蚝油一块翻炒

5.大约2分钟后就可以关火装盘了

6.起锅装盘

小贴士

油麦菜尽量别吃隔夜的。

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Answer 3

蚝油油麦菜

〖材料〗油麦菜，蚝油，油

〖做法〗油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水。

2.锅内加底油，大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。

〖小诀窍〗不用放盐，蚝油有咸味，味道够了，而且多吃盐也没好处。还容易让菜出水。

**用水烫一下后再过凉水，保持鲜绿。同时也缩短在炒锅里的时间防止出水。本回答被网友采纳

Answer 4

Answer 5