刚买的奶茶泡完了为什么奶茶会分离？

Question

如题所述

Answer 1

当奶茶放置一段时间后，会出现奶茶与茶分离的情况，这主要是由于奶茶中的脂肪与水的比重不同。脂肪的比重比水轻，所以它会浮在水的表面。随着时间的推移，水会逐渐通过油膜泄漏出去，导致奶茶中的脂肪与水逐渐分离。这并不是奶茶本身的品质问题，而是正常的物理特性。

Answer 2

奶茶分层，这个饮料应该是加了酸性物质比如果酱或者果汁之类的奶茶。因为果汁的植物细胞中含大量的有机酸，在遇热时会破坏细胞结构中的有机酸，所以果类产品在遇热时会变酸，这也是冬天不适合做果类热饮的原因。