如题所述
姜汁烧肉丼饭
简单的食材也做的出开胃料理,日式姜汁烧肉丼饭
材料
猪肉(里肌肉) 5~6片,洋葱 1/4颗,酱油 3匙,醋或味淋 1匙,姜 1小块,葱 1小段
做法
姜磨成泥,加约40-50cc水备用
洋葱切条状好备用
猪肉开水洗过,米酒腌一下去腥
调好酱汁,3匙酱油加1匙醋
一匙油起热锅,洋葱下去拌炒至香味出,下猪肉拌炒
下酱汁上色后,再下姜汁水(姜泥筛掉),拌炒煨煮至收汁,即可起锅
猪肉覆盖饭,放点葱丝,即完成罗