一、起源不同
数字化：早在40年代，香农证明了采样定理，即在一定条件下，用离散的序列可以完全代表一个连续函数。就实质而言，采样定理为数字化技术奠定了重要基础。
信息化：起源于60年代的日本，首先是由日本学者梅棹忠夫提出来的，而后被译成英文传播到西方，西方社会普遍使用“信息社会”和“信息化”的概念是70年代后期才开始的。
二、优点不同
数字化：
1、数字信号与模拟信号相比，前者是加工信号。加工信号对于有杂波和易产生失真的外部环境和电路条件来说，具有较好的稳定性。可以说，数字信号适用于易产生杂波和波形失真的录像机及远距离传送使用。数字信号传送具有稳定性好、可靠性高的优点。
2、数字信号需要使用集成电路(IC)和大规模集成电路(ISI) [2] ，而且计算机易于处理数字信号。数字信号还适用于数字特技和图像处理。
3、数字信号处理电路简单。它没有模拟电路里的各种调整，因而电路工作稳定、技术人员能够从日常的调整工作中解放出来。
例如，在模拟摄像机里，需要使用100个以上的可变电阻。在有些地方调整这些可变电阻的同时，还需要调整摄像机的摄像特性。各种调整彼此之间又相互有微妙的影响，需要反复进行调整，才能够使摄像机接近于完善的工作状态。
在电视广播设备里，摄像机还算是较小的电子设备。如果摄像机100%的数字化，就可以不需要调整了。对厂家来说，降低了摄像机的成本费用。对电视台来说，不需要熟练的工程师，还缩短了节目制作时间。
4、数字信号易于进行压缩。这一点对于数字化摄像机来说，是主要的优点。
信息化：
1、信息产业是国民经济新的增长点。信息产业以3倍于国民经济的速度发展，增加值在国内生产总值(GDP)中的比重不断攀升，对国民经济的直接贡献率不断提高，间接贡献率稳步提高。
2、信息产业将发展成为最大的产业。到2005年年底，中国电子信息产品出口占全国外贸出口比重将超过30%，其在国家外贸出口中的支柱地位将得到进一步巩固和提高。信息产业在国民经济各产业中位居前列，将发展成为最大的产业。
3、通信网络是国民经济的基础设施，网络与信息安全是国家安全的重要内容；强大的电子信息产品制造业和软件业是确保网络与信息安全的根本保障。
4、信息技术和装备是国防现代化建设的重要保障；信息产业已经成为各国争夺科技、经济、军事主导权和制高点的战略性产业。
三、原理不同
数字化：将许多复杂多变的信息转变为可以度量的数字、数据，再以这些数字、数据建立起适当的数字化模型，把它们转变为一系列二进制代码，引入计算机内部，进行统一处理，这就是数字化的基本过程。
信息化：以现代通信、网络、数据库技术为基础，对所研究对象各要素汇总至数据库，供特定人群生活、工作、学习、辅助决策等和人类息息相关的各种行为相结合的一种技术，使用该技术后，可以极大的提高各种行为的效率，为推动人类社会进步提供极大的技术支持。
参考资料来源：百度百科-数字化
参考资料来源：百度百科-信息化
一、运用范畴不同
1、数字化：数字化则是在公司全部工作流程开展数字化的连通，破除部门墙、数据信息墙，完成跨部门的系统互通、数据信息互联，全程连通数据融合，为业务赋能，为决策产生精准洞悉。
2、信息化：信息化主要是单个部门的运用，极少有跨部门的融合与集成化，其使用价值具体反映在工作效率提高层面。
二、数据信息不同
1、数字化：数字化是真真正正把“数据信息”看作一种“资产”。
2、信息化：从数据信息的角度看过去的信息化也是有很多数据信息，但数据信息都分散在不同的系统里，没有连通也并没有真真正正表现出数据信息的使用价值。
三、思维方式不同
1、数字化：数字化的核心是要处理客户工作效率和经营工作效率，也就是数字化转型的过程是要高度反映如何有效提高各个系统节点客户的工作效率，与此同时需用依靠数字化转型的技术手段，促进企业经营工作效率的提高。
2、信息化：企业信息化从搭建之初，所反映的思想便是一种管理思维，那时候所要反映的信息化管理目标便是：管好、管死、管严格。
本回答被网友采纳目前，企业IT的发展我们大致可以分为两个阶段，即第一步的业务信息化（信息化），第二个阶段我们叫数据信息化（数字化）。
业务信息化通常指的就是企业为了管理各种业务流程、业务数据进行的软件系统建设。如：ERP、CRM、OA等。这些我们都统称为IT业务系统，这些系统服务的对象都是各个具体的业务部门，他们建设的主要目的也是为了标准化企业的业务流程、提高生产运营效率、降低企业的人力、时间和管理成本，体现的是一家企业的业务和管理思路，这也是比较现代的企业管理方式。
所谓数字化是指将许多复杂的、难以估计的信息通过一定的方式变成计算机能处理的0和1的二进制码。如果说信息化是物理世界思维模式，那么站在IT角度，数字化则带来了数据化。
数据化最直观的就是企业各式各样的报表和报告。数据化是将数字化的信息进行条理化，通过智能分析、多维分析、查询回溯，为决策提供有力的数据支撑。而商业智能 BI 起到的就是这样的作用
随着企业的发展，各个部门的业务用户在平时使用这些系统的时候就会产生大量的数据，数据得到了沉淀，有了沉淀之后，企业就可以进行IT信息化建设的第二个阶段，也就是数据信息化。
数据信息化建设的主要目的是帮助我们的企业全面了解企业实际的业务经营和管理成果，由以往的经验驱动变为数据驱动，最后形成业务决策支撑以提高决策的准确性，这是一种更高层次的企业管理方式。
简单来说
信息数字化是模拟形式变成数字形式的过程，通过信息化我们把一个客户、一件商品、一条业务规则、一段业务处理流程方法，以数据的形式录入到信息系统中，把物理世界的目标转变成数字世界的结构性文字描述。
数字化（Digitalization）：专注于改变商业模式 数字化，更多的指“业务数字化”
是基于信息化技术所提供的支持和能力，让业务和技术真正产生交互，改变传统的商业运作模式，业务数字化是指利用数字技术改变商业模式，并提供创造收入和价值的新机会，它是转向数字业务的过程。
信息化是从业务到数据，数字化是从数据到业务。
信息化和数字化的关键是技术，而数字化转型的关键不止于技术。
而是以前所未有的方式综合运用数字化技术、通过创新战略、产品和体验来创造收入和成果。
信息化就是数字化吗？
维基百科对信息化（Informatization）的定义：通常指现代信息技术应用，特别是促成应用对象或领域（比如企业或社会）发生转变的过程。例如，“企业信息化”不仅指在企业中应用信息技术所促成或能够达成的业务模式、组织架构乃至经营战略转变。实际上信息化和数字化本是同根，就像树枝的分叉，不管怎么生长都离不开树干（IT技术体系）的支持，信息化和数字化就是一根藤上的两朵花。
信息化:“业务数据化”，让业务活动能被数据记录下来
"信息化”我的理解是“业务数据化”。即: 对企业的生产、采购、销售过程，以及客户服务只现金流动等业务活动和过程进行数据化的记录。
简单点说，信息化就是业务在物理世界里开展，信息系统“提供支撑。例如，对于传统的出租车乘客招手，司机就停了，出租车在物理世界运营，背后有信息系统支撑。
信息化的核心和本质是运用网络、计算机、数据库等信息技术Q，实现企业的业务流程管理·和业务数据记录，其重点关注的是业务流程优化”，典型的工具是信息化系统，例如: 报表工具、OA、ERP、CRM、SRM、PLM等。
数字化:“数据业务化”，用已累积的业务数据去反哺优化业务流程
数字化”我的理解是“数据业务化”。即: 把信息化过程中，长期累积下来的数交易数据、电商数据、媒体数据、行业数据、用户数据、潜客数据、产品数据、售后数据等，不断融入到企业的管理和经营活动中，通过数据发现问题、发现规律、发现商机，用数据优化业务组合只，优化业务流程、优化经营模式，实现企业的持续运营、持续创新、持续发展。
简单来说，数字化就是业务在数字世界里开展，物理元素响应。例如，滴滴等网约车平台在数字空间里开展出租车业务，物理世界的出租车司机、乘客响应。
数字化的核心和本质是运用大数据、云计算、物联网、区块链、AI、5G、VR/AR等数字技术Q，实现企业的业务和管理创新，增强企业竞争力，其重点关注的是“数据驱动”业务，典型的工具是数据化系统，例如: 数据仓库只，数据湖，智能分析平台，算法平台，数据资产管理平台等。