红烧鱼头的家常做法大全窍门

如题所述

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第1个回答 2020-10-30

主料

鱼头

500g

辅料

油适量

盐适量

芹菜50g

青椒50g

香菜适量

姜适量

酱油适量

红烧鱼头的做法

1

鱼头冼净剖开

2

芹菜，青椒切成丝，香菜切成段

3

热油锅，放入鱼头煎

4

翻面煎，两面都煎成金黄色

5

放姜丝，滴几滴酱油，放盐

6

放适量水煮开

7

放芹菜，青椒同煮

8

水开后放后香菜

9

起锅

小贴士

煎鱼的时候火要旺，油要多煎的时候不要随便翻动，以免翻烂了

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