山姆大叔是美国的绰号，这个绰靠号来源于19世纪初的美英战争时期。1812年，美国和英国为了争夺殖民地而大动干戈，打得不可开交。当时，纽约州的特罗伊城有一名叫山姆尔·威尔逊的商人，专门负责向美军提供牛肉。他因此而小有名气，认识的人都称其为“山姆大叔”。同时他担任纽约州和新泽西州的军需检验员，负责在供应军队的牛肉桶和酒桶上打戳。人们发现该厂的牛肉桶上都盖有E.A.-U.S.的标记。本来，E.A.是一个军火承包商的名字，U.S.是美国的缩写。碰巧山姆大叔(Uncle Sam)的缩写与美国的缩写(U.S.)相同，。人们看到那些经过“山姆大叔”之手的牛肉成为了美国的财产，很自然地把这两个“US”名称联系在一起，把"山姆大叔"诚实可靠、吃苦耐劳以及爱国主义精神视为自己民族的骄傲和共有的品质。这样一传十，十传百，结果“山姆大叔”渐渐地成了美国的“绰号”。
“山姆大叔”是一个什么样的形象呢？19世纪30年代，一位美国漫画家发挥了充分的想象，将“山姆大叔”描绘成一个瘦弱的高个子老人。只见他长着白头发，蓄有山羊胡子，头上戴着的是一顶有星条图样的高帽。到了1961年，美国国会通过一项决议，正式确认“山姆大叔”为美国的民族象征．
参考资料：http://www.bjypc-yuwen.com/onews.asp?id=73