抚州煮粉做法

抚州煮粉做法

举报该问题

推荐答案 2016-08-25

用料
主料

河粉150克

辅料
笋干
50克
豆豉
少许
猪肉
100克
嫩肉粉
适量
调料
食盐
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
适量
生抽
适量
朝天椒
2个
白糖
适量
胡椒粉
适量
煮河粉粉的做法
1.肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；
2.起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://44.wendadaohang.com/zd/YWDGV3R6YR36Z3R6VDZ.html

相似回答

正宗的抚州米粉是怎么做的?答：蒸煮：将磨好的米浆倒入布袋中过滤，去除粗渣，然后将细腻的米浆均匀地铺在蒸笼上，进行蒸煮。蒸煮的时间一般为几分钟，直到米浆凝固成型。冷却：将蒸好的米浆片取出，放置在竹席或者其他透气的平面上，自然冷却至室温。切割：将冷却后的米浆片切割成细丝，这就是米粉的基本形态。切割时要保证米粉的粗细均...

粉怎么煮煮粉的方法答：1、煮粉需要选在汤锅中倒清水，烧开后将粉倒入汤锅中，之后转为大火煮开。2、然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见粉已经全部煮至熟透并关火，将其捞出过一遍冷水，然后再沥水。3、再次加热油锅煎一个美味的荷包蛋，最后加上简单的调料即可。

煮粉怎样做才好吃答：1、买回来的米饭用清水泡两个小时，不要放热水里煮，那样容易碎了，用清水跑出来的粉更q 2、猪肉用淀粉，料酒，盐，生抽腌制下待用，香菇，青菜，蒜苗，姜，切好备用 3、锅烧热，倒油，放入蒜苗爆香，加入猪肉翻炒，炒至断生，加入香菇继续翻炒，加入青菜，炒一段时间后加入清水，烧开后加入泡...

江西米粉的做法大全江西米粉怎么做好吃答：浸泡：先用凉水浸泡，泡软即可（5小时左右）。煮粉：把水烧开后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夹断为煮熟。冲凉：把煮好的米粉用凉水冲一下，虑水放置待用。往锅中放入热油，加入鸡蛋煎好，再加入泡软的米粉，加入食盐、五香粉、辣椒末、酱油、香葱等调味料，翻炒几遍即可食用。2、水煮江西...

大家正在搜

抚州煮粉的做法大全抚州特色煮粉的做法抚州煮粉的做法视频抚州拌粉做法抚州炒米粉的做法抚州炒粉做法窍门江西抚州汤粉的做法大全煮粉的做法猪肉煮粉的做法

抚州煮粉的做法大全

味道好的抚州米粉汤制作方法

抚州猪杂泡粉做法

抚州米粉怎样煮会滑，有弹性！

抚州粉要怎么做才有任性

抚州汤粉牛杂,猪杂做法

抚州临川米粉店里的超好吃的猪小肠怎么做？

抚州泡粉的独特风味