东北辣椒末的做法

Question

东北辣椒末的做法

Answer 1

辣椒末的做法如下：
1、将红辣椒洗净，淋干水份。
2、一头蒜扒好备用。
3、将辣椒切末，记得一定要带手套，否则辣手指头。辣椒籽也不用去掉。
4、将蒜切末与辣椒混合抓匀。
5、将梨先切片再切末。
6、将梨末、辣椒末和蒜末混合一起，搭上盐和酒，搅拌均匀。
7、装入罐中。
8、完成，放到冰箱里，约一个月可以吃，腌的时间越长越好吃

Answer 2

主料：红辣椒500g

辅料：糖20g、盐50g、高度白酒15g、大蒜50g、姜10g

1、红辣椒洗净晾干。

2、去掉蒂绞碎或者剁碎成颗粒状。

3、准备大蒜和姜。

4、大蒜、姜剁碎。

5、红辣椒全部绞碎。

6、加入大蒜、姜拌匀。

7、加糖、盐拌匀，最后加白酒拌匀。

8、装在玻璃瓶中，瓶子要无水无油，放在室内阴凉处，10天就可以了。

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Answer 3

将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干。

切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。

蒜、姜都切末，豌豆煮熟晾干。

把切好的辣椒、盐、蒜、姜、豌豆倒在一起，搅拌匀，装瓶。

别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些高度高粱酒。

瓶子密封好，一周后就可以了！（如果盐放得少，需要放冰箱）

其他方法：

材料：
红鲜尖椒5斤，东北哈尔滨太阳岛干酱3斤，大蒜1斤，姜、白糖 各半斤，白醋\米醋 3两 ，味精 1两 ，盐5两 。
做法：
1. 大蒜和味精放在一起
2. 其它的拌在一起放在锅里慢火熬开，切忌不可糊锅
3. 等到熟了以后，放凉，再加入大蒜味精放在一起调匀即可。注：要放在冰箱保湿层里可长时间保存。

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Answer 4

辣椒末的做法大全，配方步骤全告诉你

Answer 5

用料
新鲜红辣椒 5斤
姜 3两
蒜 3两
味精 3两
醋 3两
白糖 半斤
盐 半斤
梨 1个
苹果 1个
自制剁椒（辣椒末）的做法
将辣椒洗净，姜洗净，蒜剥皮，梨和苹果洗净，备好
用绞肉馅机将红辣椒搅碎，再将梨和苹果搅碎，与搅碎的辣椒混到一起

向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀

将调好的红辣椒碎放入锅中，熬至开锅冒泡即可

待其晾凉后，向其中加入搅好的姜和蒜、味精即可本回答被网友采纳