房产公司不办房产证进行起诉应由当事人携身份证件、房产备案登记资料、购房合同、起诉状等材料向房产所在地人民法院申请立案，法院通知双方受理案件后当事人应备好证据资料，由法院送达开庭公告并在七个工作日内通知双方开庭时间，开庭当日当事人带齐资料到庭。
起诉开发商不办房产证的方法具体如下：
（1）收集购房合同、付款凭证等证据；
（2）写好起诉状，起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本；
（3）书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
不及时办理房产证承担违约责任形式有哪些：
1、支付约定违约金，按照合同约定的违约金数额或违约金计算方法确定;
2、赔偿损失，该责任形式适用于买受人损失数额确定，且合同未约定违约金或约定违约金低于损失的情形;
3、没有约定违约金或者损失数额难以确定的，按照已付购房款总额，参照银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准支付违约金。
已付购房款包括买受人支付的首付款和银行按揭贷款。由于出卖人原因导致办证逾期的，买受人可以请求解除合同和要求出卖人承担合同解除后的违约责任。
不办房产证可能会造成以下后果：
1、不能进行买卖、赠与、置换、继承、出租、抵押贷款等活动；
2、在房屋被拆迁时无法按国家政策及相关拆迁法规获得拆迁补偿；
3、如因项目非法开发而无法办理房产证，则购房者所购房屋有被强制拆除或被拍卖的风险；
4、在土地使用权期限届满时无法申请继续使用该土地。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第三十四条 下列案件，由本条规定的人民法院专属管辖：
（一）因不动产纠纷提起的诉讼，由不动产所在地人民法院管辖；
（二）因港口作业中发生纠纷提起的诉讼，由港口所在地人民法院管辖；
（三）因继承遗产纠纷提起的诉讼，由被继承人死亡时住所地或者主要遗产所在地人民法院管辖。
《商品房销售管理办法》
第四十二条 房地产开发企业在销售商品房中有下列行为之一的，处以警告，责令限期改正，并可处以1万元以上3万元以下罚款。
（一）未按照规定的现售条件现售商品房的；
（二）未按照规定在商品房现售前将房地产开发项目手册及符合商品房现售条件的有关证明文件报送房地产开发主管部门备案的；
（三）返本销售或者变相返本销售商品房的；
（四）采取售后包租或者变相售后包租方式销售未竣工商品房的；
（五）分割拆零销售商品住宅的；
（六）不符合商品房销售条件，向买受人收取预订款性质费用的；
（七）未按照规定向买受人明示《商品房销售管理办法》、《商品房买卖合同示范文本》、《城市商品房预售管理办法》的；
（八）委托没有资格的机构代理销售商品房的。
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