人力资源开发与管理的目的：运用现代人力资源管理的科学理论和实务方法解决各类组织人力资源管理的问题，充分管理和发掘组织的人力资源潜力。
人力资源开发与管理课程包括如下内容：人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘与选拔、工效学基础、绩效考核、薪酬管理与员工福利、培训开发、职业生涯规划、雇佣关系的理论分析、员工关系管理。
参考书：
北京纽哈斯教育咨询有限公司 编著. HiAll 求职快车. 面试篇. 北京：群言出版社. 2005.
杜林致 编著. 职业生涯管理. 上海：上海交通大学出版社. 2005.
罗伯特•L. 马西斯, 约翰•H. 杰克逊 著, 孟丁 译. 人力资源管理. 北京：北京大学出版社. 2006.
钱永健 著. 拓展训练. 北京：企业管理出版社. 2006.
王垒 主编. 人力资源管理. 北京：北京大学出版社，2005.
萧鸣政 主编. 人力资源开发与管理—在公共组织中的应用. 北京：北京大学出版社，2005.
詹姆斯•N. 巴伦, 戴维•M. 克雷普斯 著. 王垒 潘莹新等 译. 战略人力资源－总经理的思考框架. 北京：清华大学出版社，2005.
众行管理咨询研发中心 编著. 管理游戏培训全集. 广州：广州经济出版社. 2003.
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