萝卜饼怎么做又软又好吃

Question

如题所述

Answer 1

准备食材·猪肉糜90g·白萝卜45g·鸡蛋1个·淀粉15g·小葱适量·黑芝麻适量
制作步骤_将白萝卜切成丝，焯水，焯水后过凉水，再挤干水分_将猪肉、白萝卜丝放入碗中，打个蛋清，倒入淀粉、葱花，一勺酱油，搅拌均匀_锅中倒油，将肉泥倒入锅中，整理成厚厚的饼，表面刷上刚才剩的蛋黄液，撒上黑芝麻，小火煎至定型后，翻面，翻面煎熟出锅，切条就可以吃了