煮玉米面粥冷水下锅还是水开

Question

如题所述

Answer 1

煮玉米面粥是别冷水下锅。
你首先要把玉米面嗯用水拌匀加少数的少用碱，加食用碱能增加玉米的香味。:等锅奶烧开水后下若玉米面糊边下边搅棒，这样才不会结成疙瘩。用小火继续慢慢的熬，这样让玉米面粉再过来慢慢的做20分钟，这样做出来的玉米面粥的香味和粘稠度就很合适。