盐是我们生活中最重要的一种调味料，我们的身体几乎每天都会摄入盐分，但很多人可能不知道的是，如果人长时间不吃盐会导致浑身乏力，严重的还会面临死亡。
我们现在经常食用的盐含有钠、钾、钙等矿物质成分，它可以作为人体必需的电解质，维持体内环境的稳定。如果我们所摄入的钠，钾等矿物质成分不足，我们的内环境就会受到影响，从而出现浑身乏力的情况。同时盐分还参与胃酸的形成，缺少盐分会影响我们的消化能力。更重要的是盐分还可以维持我们细胞外液的渗透压，如果我们的渗透压失衡，会出现全身浮肿，酸软无力的情况，所以盐分的摄取在我们生活中是很重要的。
食用盐内含有钠，钾等矿物质成分，它对维持我们身体的内环境有着非常重要的作用。
在我们的身体内，钠，钾等矿物质元素虽然含量较少，但却是不可或缺的，钠元素可以维持我们身体内液的渗透压，保持我们内环境的平衡，如果钠元素缺少，会直接导致内环境失衡，表现出酸软无力的状态。在钠等矿物质元素的摄取上，虽然我们也可以通过海带等食物获取，但这远不及盐来的直接方便。
盐分直接参与体内胃酸的形成，盐分摄取减少，会减弱我们的消化能力，不利于我们能量的补充。
盐分中含有氯离子，在我们人体内，氯离子直接参与胃酸的形成，如果盐分摄取减少，那么我们体内的胃酸将会减少，胃酸不仅可以维持体内的酸碱平衡，最重要的是将我们摄取的食物分解为所需的能量，所以这会直接影响我们的消化能力，严重的还会影响我们体内的酸碱平衡，造成脱水乏力等症状。
盐分中含有氯化钠，可以维持我们细胞外液的渗透压。
在过去人们缺盐的时候，会出现发胖的现象，其实这是身体浮肿的表现，盐分中含有大量的氯化钠，氯化钠对维持细胞外液的渗透压有着非常重要的作用。氯化钠在我们体内占比很大，我们的汗液和尿液中都含有氯化钠，所以我们每天也会排出大量的氯化钠，所以我们也要通过盐分进行补充，以此达到细胞外液渗透压的平衡，一旦我们缺少盐分，细胞外液的渗透压被破坏，会出现浮肿乏力等情况。
可能在很多人看来盐分最重要的作用是食品的调味剂，但其实它对维持身体的各项机能都有极其重要的作用，它能稳定的为人类输出所需要的钠、钾等矿物质成分，维持我们体内的内环境，同时盐分中含有的氯离子会直接参与胃酸的形成，这在一定程度上影响了我们的消化能力，盐分中含有的大量氯化钠还可以维持渗透压的平衡。所以说长时间缺盐会导致我们酸软无力等症状，但过量食用盐分对我们身体也没有好处，我们在摄取盐分的过程中要做到适量。