季花鱼是指桂鱼吗？

Question

如题所述

Answer 1

是的。

季花鱼是生活在我国的一种常见鱼类，除了季花鱼这个名字之外，它们还有很多其它的称呼。比如，桂鱼就是它们的称呼之一。因此，季花鱼和桂鱼指的就是同一种鱼，季花鱼就是桂鱼，二者只是名称不同而已。

桂鱼又名熬花鱼，在鱼类分类学上属鲈形目。属于分类学中的脂科鱼类。桂鱼是“三花五罗”中名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。那时每斤桂鱼的售价几乎是鲤鱼的两倍。桂鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头，是黑龙江中美丽的一种鱼，它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。

挑选桂鱼的小妙招：

1、优质的桂鱼眼球突出，角膜透明，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。 

2、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄殖腔孔白色、凹陷。 

3、用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，嘴里也是干干净净。 

4、桂鱼鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，鳞片完整有光泽、不易脱落。 新鲜鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。

Answer 2

鳜鱼不是桂！季花鱼就是鳜鱼