我之前做了一个粗粮芝士蛋糕,今天要和大家分享一下。说实话,第一次用粗粮做芝士蛋糕,做之前我很担心味道。我怕粗粮没有面粉那么细腻。味道很好,没有重口味奶酪那么油腻,而且粗粮更健康营养蛋糕烤好后一定不要先拿出来,闷在里面30分钟,否则会缩回去很严重。要确保蛋糕烤得够久,没有液体流出。它会摇晃,因为这个蛋糕的质地就是这样的,会很嫩,但放进冰箱后就不是这样了,所以不要像我这样草率,最好放进冰箱过夜。
至于蛋糕的颜色,你可以自己观察,烤到你喜欢的程度。不建议太老,因为它不太健康。如果你不马上拿出来,请关闭烤箱功能,打开烤箱门。等待15分钟后再拿出来。这么说来,这道美味的椰子轻乳酪蛋糕,你有了吗?如果您在制作过程中有任何问题,请随时与我们联系! 其实,要想让芝士蛋糕好吃,除了要有好的配方外,奶油奶酪的选择也很重要。与Anga奶油奶酪相比,我个人推荐Kiri奶油奶酪。首先,它很柔软,容易与其他原料混合,没有颗粒感。
相比之下,Anga奶油奶酪性价比高,但它很硬,需要更多时间来软化,需要更多时间与其他材料混合。它有一点颗粒感。如果你有更好的推荐,也欢迎与我分享 当然,除了材料和配方外,个人操作也很重要。我的头条号里有这个蛋糕的详细图文配方,供大家参考。
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