家里没有榨汁机，应该怎样做彩色饺子皮呢？

Question

如题所述

Answer 1

如果做黄紫，可以用南瓜和紫薯，先把南瓜和紫薯去皮洗净蒸熟，一定要蒸熟一些，出锅冷却后放在碗里，用勺子压成糊状，加入面粉和面，就可以得到黄紫面团。那么如何制作彩色饺子皮呢？这很简单。把煮好的南瓜放在碗里，加入面粉、酵母，就可以得到一个黄色的面团（南瓜的水分很足，我一般不加水）。紫薯挖出适量的果肉，用勺子压碎或用手压碎（不需要安排机器，几乎是断线，没有散开的紫薯肉，会在后面散开在操作，即使没有散开，也不会影响成品），用适量的水使之成为紫薯泥，直接加入酵母，面粉，揉成紫面团。如果我包饺子，也是用面粉和一坨白面团。然后，就可以擀饺子皮了。

如果是绿色的包子，可以选择菠菜汁。菠菜饺子皮的做法 :将菠菜洗干净备用将一锅水烧开，加入几滴食用油，将菠菜在沸水中焯2分钟。取出后立即放在冷水中。 将菠菜从碗中取出，捣成菠菜泥。加入菠菜泥时面团可以做成绿色面团，醒好的绿色面团可以做成饺子皮。

黄色的包子，要选择老南瓜..。配方.老南瓜...切片，蒸至熟透。将蒸好的南瓜片捣碎。将面团与南瓜泥混合，形成黄色面团用黄色的面团做黄色的饺子皮，就可以做出黄色的饺子皮。

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Answer 2

如果没有榨汁机的话，就应该把食材放到锅里面蒸熟，然后再用沙漏进行过滤，或者是可以用擀面杖捣碎，挤到碗里面也可以做成彩色饺子皮。

Answer 3

其实我们可以用纱布将一些蔬菜或者是水果包起来，然后捣碎，再把汤挤出来，然后进行豁免，这样的话也能够做出彩色的饺皮。

Answer 4

应该使用一些紫薯或者是蔬菜来做彩色饺子皮，这样就能够让颜色充分的融合在饺子皮中。