中国白酒，尤其是中国传统名酒几乎都是高度为主。
哪什么样的度数最好喝呢？
可能不同的人有不同的理解，但是从全国的绝大多数喝酒人来说，低度白酒可以说是最好入口的，如果以好入口来判断的话可能很多人认为低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。
以前我说河南，山东销量最大的酒还是低度白酒，尤其是泸州老窖的低度白酒最为畅销，为什么啊，因为低度白酒在同等体积的情况下酒精含量小，所以入口更柔和而且适合大杯大杯的牛饮。
如果以香气香味和整体口感来说，我认为还是高度白酒是最好喝的，因为在高度尤其是原度酒的情况下是最好喝的，因为这个时候的白酒饿香气香味物质是浓度最大的也就是含量最丰富的。例如说酱香白酒我认为53度是最好喝的，因为酱香白酒所有轮次酒混合后度数基本上就是53到53度半之间。
浓香白酒那个度数最好呢？可能我说了你都不相信，浓香白酒其实最好喝的度数是60度以上，因为浓香白酒的原度酒就是最少60度，低于60的酒度数的酒就是尾酒了。可能你说为什么市场上的浓香白酒很少有60度以上的啊！不为什么啊，这样第一成本大，第二就是有很多人接受不了这个度数。
清香白酒的度数更高，清香白酒的原酒要求度数是70度，因为只有在这个浓度的情况下才能保证清香白酒的特色一清到底，如果度数低了以后会有很多水溶性的物质进入清香原酒里，这样的清香白酒等于就是次品酒。
为什么要求这些度数呢？只有在这个度数的情况下才能最大限度的保证本品香型白酒的风味特色，也就是本品香型白酒的香气香味的最大纯正。
所以我认为如果以香气香味物质最多和品尝本品香型白酒的特色风味情况下应该是高度，而且是不同的香型浓度还不一样。
想了解如果让自己的酒存10年也不会跑酒跑气吗？
什么度数的白酒最好喝？好问题！
首先我们看看白酒的度数是如何划分的。
理论上白酒度数可以从20 多做到70 多；常规的度数有28 、33 、35 、38 、39 、40 、43 、45 、48 、50 、52 、53 、56 、60 、68 、72度等等。
像酱香酒在53 的时候最为稳定，浓香酒在52度的时候最为稳定，这里的稳定是酒体的稳定，里面的理化指标不容易被打破。
其次我们看看饮用白酒的人群结构。
50后的人 ，现在喝不动白酒了，退出酒坛，开启 养生 模式！
60后的人 ，出生的时候酒比较缺乏，他们对酒的认知不同于80/90后，认为酒是好东西，喝酒的还是以喜欢喝高度酒为主，爆香爆辣，口味重的就是好酒，用俗话讲就是酒得有劲。
70后的人 ，在职场中中高层居多，具有酒桌话语权，基本上自己喜欢什么类型的酒就喝什么类型的酒。
80后的人 ，渐渐也成为了职场主力军，他们大都位于中层或者基层，日常接待应酬繁多，经常要陪上次、陪客户还要带领团队完成任务，他们最希望的肯定是喝完醒酒快一些的，喝完相对舒服一些的，第二天还有事要忙。。。40度左右或者40度以下为宜
90后的人 ，大的也快30了渐渐进入了角色，喝酒基本上是被动选择，领导喝什么，自己跟着喝什么，好像对职场饭局也不太感冒，对于新奇的酒品类倒是接受度高，什么预调酒、某某小白、果酒、啤酒等等
00后的人， 对于喝白酒估计还没入行，新的品类是他们尝试的重点，在目前的行业情况下，酒已经不是稀缺资源，而且现在酱酒又重回热潮，是不是会引领这帮人喝起高度酒呢？
第三，哪个度数的白酒最好喝
最好喝肯定是自己喜欢喝的，最适合自己的白酒，如果对白酒没有认知可以将中国几大主要香型的白酒都尝试一下。
感受不同香型：什么酱香、浓香、清香、芝麻香、馥郁香、特香、豉香型、老白干、兼香型等等。不同香型的白酒能带给你不同的白酒体验。
感受不同度数：不同度数的白酒也能带给你不同的白酒体验。
另外一种选择方式就是对自己更有益，对身体相对友好的白酒。
最后提示：请适当饮酒，身体 健康 第一位。
消费习惯是慢慢培养出来的，也可以说是被忽悠养成的。
最初的名酒评选，清一色的六十度以上，说明那时候的消费习惯偏向于高度酒。到后来才慢慢的出现了诸如茅台53度，五粮液52度的酒获奖。白酒的低度化趋势也逐渐显现，只不过按照专家意见，酱香的53度和浓香的52度，是酒最好的度数。从饮用感觉到酒成分，都是以这个度数的白酒为最，从而更容易被接受。
自从张弓首创了低度纯粮酒以后，各个厂家纷纷跟进。于是乎，各类柔和绵柔柔雅淡雅等等大行其道，一时间你方还没唱罢我就登场，好像酒度数越低就越 健康 。其实低度酒用范伟的那句忽悠，接着忽悠来形容一点都不为过。
按照原来的工艺，但凡是低于五十度的白酒，都会出现浑浊现象。估计谁买酒都不会也不敢喝那些看着跟大米汤那样的酒，毕竟这不是一壶浊酒喜相逢的大明王朝。
那么怎么才能应对低度酒浑浊呢，不外乎两个方法。一个是过滤过滤再过滤，再就是先把酒精稀释兑原酒，不过这两个方法都有弊端。
兑了酒精的肯定不是纯粮了，而经过多次过滤的也会把里面的活性物质过滤掉，乙酸乙酯己酸己酯等都不合格，需要人工添加一些不够的东西。
比如说山东，大部分都是低度酒，三十多度四十多度遍地皆是，好像不是洗洗更 健康 ，而是低度就 健康 。
这点来说，西北地区的人们就不是那么好忽悠了，那边一直都喝高度酒。基本上都是五十度及以上的，低度酒市场非常小。
至于我们，每次到山东采购瓶子等，都自己带酒，从来不喝那些低度白酒。
所以，提问的多少度的白酒好喝，还真不好回答。
从纯粮酒的概念来说，还是五十度以上的白酒好。但如果是新酒，则感觉比较辣，远不如勾兑低度酒那种喝起来没什么感觉的感觉。
很多人喜欢吹嘘，说什么时候几个人喝了多少瓶。如果是低度酒喝一瓶没事，那么高度酒很可能七八两就醉了。
还有，本来500毫升就不到一斤，更何况那些灌装了450毫升甚至更少的，这样的一瓶可真不是一瓶。
这个问题要看从哪个角度回答。千人千味，千人千口，肯定各有各的不同，各有各的爱好。
从市场上来说，现在最受追捧的是飞天茅台、国台、金沙、肆拾玖坊等其他纯粮酱香酒，这种酒是53度。
从地区上来说，山东人喜欢喝低度酒，内蒙喜欢喝高一些度数的酒，口感不一样。
没有所谓的最好，只有适合。
茅台酒最好，但并不适合所有人，因为太贵了。
老村长、牛二等光瓶酒虽然便宜，但是是化学勾兑酒，喝多了会伤身也不推荐。
对着酒的态度，要像对待所有入口的东西一样，最根本的衡量标准是 健康 。不是度数、也不是香型、更不是名气或者价格。
提倡新饮酒文化，那就是——
健康 饮酒，饮 健康 酒。
文化饮酒，饮文化酒。
同饮不同量，开心就好。
喝酒有三重境界醺酣醉，醺、酣最好，不可醉！
最后还是提醒大家，一定不要喝化学勾兑酒。
38度的，42度的，45度的，48度的，52度的都很好喝，喝酒还要看喝酒的人群，如果遇到不怎么喝酒的可以喝38度的或者42度的，如果遇到比较能喝酒的可以喝45度的或者52度的，因人而异了。平时喜欢喝酒又怕喝多了对身体不好的，可以试试洋河33.8度的微分子酒，好喝又 健康 。
路过不错过！
本人嗜酒如命，可以作答此题！
早几年爱喝38度左右的白酒，近几年只喝53度甚至是更高的，其中尤其爱喝五粮液，喝过最高度数的是在湖北喝的“霸王醉”72度！爽死了！
以前爱喝低度的是图的爽快，都是用3两左右的口杯喝，三口两口的就干一个，爽快！要是换成53度以上的没有办法一口干一杯，即使能也大大的降低了“战斗力”！
如今年龄也大了！不敢拼酒了！又不能不喝！所以开始钟爱高度酒了！平稳缓和的徐徐畅饮，2钱左右的小盅轻抿入口再啄香润喉入肚，真是大大地享受！哈哈
其实最主要的还是：一般的低度酒都是勾兑酒：
"勾兑酒"并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。
勾兑酒行话讲叫"三精一水"，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。
在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰:'后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒(禹乃夏朝帝王)"。
所以陈年的酿制白酒从口感和喝后的感觉是不一样的！虽然都会经过勾兑调制这个过程！但是陈年的发酵韵味绝不一样的！如今的传统酿制酒已是不多见了啊！
之所以我说53度最好，其实我也不得其理。就是因为现在的好酒多是以52-53度为准！我想这也是老祖宗用几千年的经验留下来的吧！
祝大家吃好喝好！
这个几乎没有任何悬念，只要你喜欢，稍微懂一点的，喜欢浓郁一点的，无论哪种香型白酒，一定是相对高度数的最好喝， 高度白酒优于低度，其最大的风格是：馥郁、饱满、回味悠长！ 这是低度白酒酒体所不能表达的高度。
一般来说，好酒、好喝的酒，你一定会选择52 到55 这个酒精度范围， 最契合口感的一定是清香53 、浓香52 、酱香53 ，药香55 ，当然清香55 的汾酒也相当不错。但是 有一点除外，兼香型的45 就能很好表达浓头酱尾， 但凤香型白酒，这种清而不淡浓而不艳的白酒还得看高度最入口。
白酒要好喝，除了度数高，还得看生产的执行标准。 所有白酒香型，最被广大酒友受用的就是52 和53 两种，前者浓香型白酒的标配酒精度，后者是大曲酱香和汾香的标配酒精度。
在白酒生产过程中，固液法和液态法白酒最占据市场，有的固液法白酒就算是光瓶也卖的不是很便宜，但这种新工艺白酒走的是市场化路线，它的出现就是为了满足庞大市场需求的。就是因为人们的口袋普遍能接受这种白酒的价格。
但是好的白酒一定是固态纯粮发酵法酿造出来的，且要高度，还得是大曲。 尽管这种传统工艺无法大规模满足市场。当然，也有纯粮固态法白酒的口感因为工艺不行，甚至不如液态法新工艺白酒的口感，这也是普遍存在的事实。
高度的纯粮固态法白酒，喝的就是饱满、喝的就是绵柔、喝的就是纯正的醇酯馥郁带来的悠长回味。其味道不绝如缕，丝丝柔润。
值得一提的是大品牌52 和53 的纯粮固态法白酒都能表达白酒上佳的口感，因为品质比较稳定。散酒也有高度好酒，但是有一点，散酒是江湖气息，不够法度，就是因为生产品质不够稳定，也可以说那不是一脉相承的熟悉味道。只要高度好酒，势必不会辣口，高度也醇柔！
我喜欢喝42度的海之蓝。
酒的好坏主要从以下几个方面来衡量的： 第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口净爽，回味悠长的白酒为上品，口感腻，芳香不舒适，喝了以后上头的为下品。
酒的好坏跟酒精度的高低没有必然的联系，一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多，所以复合感就肯定比低度酒的复合感更强，而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。 但是低度酒的工艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。
而部分人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的认识的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱! 从酒的质量来说，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力最强，酒的口感柔和，酒味最协调(许多名酒就是巧妙地利用了这一点)。
优质低度白酒的酿制技术要求更高，传统白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，做低度白酒要保持白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆(水)降低酒度，因此好的低度白酒技术要求更高。
这个问题比较笼统。同时，这个问题见仁见智。个人认为：酱香型的白酒，50度左右好喝；清香型的白酒，60度左右好喝。
40 ，42 ，45 最符合大众口感。不过调酒工艺不好的喝醉后会头疼，高度酒一般不会出现第二天早上头疼。推荐喝高度白酒不拿头。