小伙伴们好,欢迎走进余甘果蜜的餐厅厨房,开心做饭,幸福快乐千万家,还记得不想吃饭哟。小麦面粉这种做法,一卷一蒸,有牛乳有杂粮,绵软甘甜,刚出锅吃3个。小麦面粉,家里随时都有提前准备食材,面粉做法多种多样,备受青睐主食、特色小吃、点心皆可以用小麦面粉制作,这一次的面粉做法,一卷一蒸,有牛乳、有杂粮,口味绵软甘甜,刚出锅吃完3个,一起来看看吧。
面粉可以制作包子、馍馍、花卷馒头,给宝宝做馒头花卷,别总放香肠了,换这两个食物,奶香味十足更好吃。平日里经常做这一款花卷馒头,那便是小香葱火腿丁馒头卷,这一次我换了一个猪肉松、马苏里拉奶酪奶油芝士,蒸一蒸起锅,奶香味十足,香软爽口,比放香肠、放葱段越来越受小朋友喜欢。
这一道面点,除开添加猪肉松、马苏里拉奶酪奶油芝士,还要红薯泥、牛乳,用红薯泥、牛奶和面,颜色靓丽,奶香味十足,口味绵软,早上吃上这一款馒头卷,不仅可以充饥,也颇具营养成分,杂粮、牛乳均有,详尽作法呈上,感谢大家支持。猪肉松奶油芝士馒头卷:小麦面粉300克、地瓜300克、猪肉松适当、马苏里拉奶酪芝士碎适当、牛乳110克、酵母粉2克。厨房用品:臻米伸缩锅
第1步:备好地瓜,这类地瓜不必,甘甜,粉糯,合适添于小麦面粉当中制作面食;地瓜含有木薯淀粉、阿拉伯胶、膳食纤维素等营养元素,大人孩子适当吃有助于身心健康;
第2步:地瓜切成片,放在盘子上,参与到臻米伸缩锅中蒸15min,地瓜薄厚确定蒸制时长;(臻米伸缩电蒸箱能够伸缩储放,不浪费厨房面积以外,外接储水箱,随意放水,微滴定管,根据需求供电,10秒出蒸气,节电省时省力便捷;不必担心占有室内空间,也不必担心锅糊水了;)
第3步:红薯蒸好以后,将地瓜用破壁机碾成泥,参与到小麦面粉中,另用杯装少量牛乳,将酵母粉翻拌,溶化;
第4步:再将全部食物混和,合成光洁面糊;小麦面粉需水量大概占50%,红薯泥有一定的水份,牛乳按面糊硬软水平加上或减;盖上,发醇至2倍大;
第5步:夏天,面粉发酵快,留意面糊情况;手指头扎面糊,不收缩就可以发醇进行;面粉发酵好以后,再度搓揉光洁,擀开,正中间划断,分为两块,放入猪肉松和奶油芝士;
第6步:面糊卷好以后,收边捏住,向下,静放10min,再隔水蒸制;一般锅能够凉水隔水蒸制,水烧开后蒸20分钟即可;
第7步:煮制好一点的馒头卷切条上菜就可以;切条时也有金属拉丝哦,爆汁的馒头卷,有喷香的猪肉松,味道太好了。小麦面粉这种做法,一卷一蒸,有牛乳有杂粮,绵软甘甜,刚出锅吃3个,早上吃这馒头卷,可以搭配小米粥、豆桨、婴儿米糊均可,喜爱只做吧。
餐厅厨房小技巧:小麦面粉加上别的菜泥时,先把菜泥与小麦粉混和搓揉,冷水或牛乳少许加上,以滴进或者拍打于面糊以上;假如面糊过度绵软,能够发醇完毕之后,加入适量粉剂揉匀,再静放三十分钟,那样也不会影响制成品口制做。
从一日三餐中找点乐子,品味不一样的美食,感谢大家对余甘果蜜的适用。我欢迎你的关心、关注点赞和交流分享,更欢迎留言探讨,我们一起学习,一起加油吧。