绞肉机通常选择不锈钢的会好于玻璃的，因为玻璃材质的家用绞肉机虽然美观一些，但是非常容易出现爆裂破损的情况，这存在非常大的安全隐患，而不锈钢材质的家用绞肉机不会出现此类情况，人们可以放心使用。
不管是选购玻璃的还是不锈钢的，最注意的还是看材质，因为绞肉机是直接与食物接触的，所以家庭使用的绞肉机材质要是食品级的。
扩展资料：
绞肉机为系列产品；工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。
采用优质（铸铁件）或不锈钢制造，对加工物料无污染，符合食品卫生标准。 刀具经特殊热处理，耐磨性能优越，使用寿命长。
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