第1个回答 2023-01-04
日常食谱中，富钾食物主要有:\x0d\x0a谷类:全谷类,小麦胚芽;\x0d\x0a奶类:各类调味乳奶;\x0d\x0a肉类：鹅肉，沙丁鱼，家禽类，鱼和瘦肉含钾也高;\x0d\x0a豆类：黄豆含量最高，红豆，绿豆，大豆，黑豆，蚕豆，豆类及其制品等；\x0d\x0a蔬菜类：深色蔬菜。（尤其是红苋菜，绿苋菜空心菜含量最高）另有芹菜,胡萝卜，花椰菜，油菜，韭菜，番茄，香菇，土豆，蘑菇，菠菜，香菜,鲜豌豆,毛豆,蒜,榨菜，山药,川冬菜,另有紫菜，海带，；\x0d\x0a水果类：香蕉，柑，橙，山楂，桃子，鲜桔汁，番茄，硬柿，香瓜，芒果，杏，哈密瓜，樱桃，木瓜，枣，龙眼；\x0d\x0a坚果类：尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽；\x0d\x0a其他：巧克力，可可，花生米，马铃薯，烤红薯，杏干，梅干，葡萄干；及罐头类腌制品；\x0d\x0a注意：柳橙汁，无盐酱油含钾高不宜使用；\x0d\x0a另外，含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。\x0d\x0a糖尿病肾病要限制蛋白质的总量,一般主张每日膳食中的蛋白质按照0.6～0.8克/公斤标准体重给予,还要在限量范围内提高优质蛋白的比例。