牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃

Question

如题所述

Answer 1

要炖出嫩烂可口的牛肉，需选牛腩或牛腱，冷水焯烫后小火慢炖，不要频繁揭盖查看。炖软烂后加盐和调味料即可享用。