全脂灭菌乳和生牛乳的区别

Question

如题所述

Answer 1

两者区别有性质不同、含乳量不同、营养成分不同。
1、性质不同：全脂灭菌乳是用纯牛奶生产的；生牛乳是从奶牛身上挤出的新鲜牛奶，经过杀菌、均质等加工程序制成。
2、含乳量不同：全脂灭菌乳含乳量是100%；生牛乳含乳量在80%以上。
3、营养成分不同：全脂灭菌乳保留了最原始的营养，并且原料表中制作原料只有“生牛乳”三个字，没有添加其它多余的原料；生牛乳在加工过程中会损失部分营养成分。