山西省有一些优秀的外国语学校，以下是其中几所值得推荐的：
1.太原市外国语学校：太原市外国语学校是山西省重点中学之一，也是全国外国语特色学校。学校设有初中部和高中部，提供英语、日语、法语等多种外语教学。学校注重培养学生的语言能力和国际视野，开设了丰富多样的外语课程和国际交流项目。
2.大同市外国语学校：大同市外国语学校是山西省重点中学之一，也是全国外国语特色学校。学校设有初中部和高中部，提供英语、德语、俄语等多种外语教学。学校注重培养学生的语言能力和跨文化交流能力，开设了丰富多样的外语课程和国际交流项目。
3.运城市外国语学校：运城市外国语学校是山西省重点中学之一，也是全国外国语特色学校。学校设有初中部和高中部，提供英语、日语、韩语等多种外语教学。学校注重培养学生的语言能力和国际视野，开设了丰富多样的外语课程和国际交流项目。
这些外国语学校在教学质量、师资力量和教育资源方面都具备较高水平，为学生提供了良好的学习环境和机会。学生在这些学校可以接受专业的外语教育，培养语言能力和跨文化交流能力，为将来的国际化发展打下坚实的基础。