银耳可以和冰糖雪梨一起煮吗

如题所述

秋冬季给家人煮一碗冰糖雪梨银耳汤,止咳又润肺,适合孩子常喝

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第1个回答  2019-08-20
可以,银耳冰糖雪梨本就是非常常见的甜品,特别适合秋天的时候食用。
一杯碗银耳雪梨汤,生津润燥,清热化痰,延缓衰老。冰糖雪梨银耳汤是一款家常甜品,主要食材是雪梨和银耳,配之以百合、红枣和枸杞,汤品香甜可口,是保健、养颜的健康食品。尤其是在干燥的冬天,需要温暖的滋补,喝这款甜汤最爽口,而且很润肺。将火关掉,等稍微冷却后,即可食用。
银耳,其营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有“菌中之冠”的美称。雪梨,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰。可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、等 。
第2个回答  2016-04-12
当然可以啊!
冰糖银耳炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效,富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳,此汤也适合孕妇饮用。
第3个回答  2016-04-12
把梨去皮 切成块 取银耳适量 冰糖适量,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤

最简单的方法:
提前一天把银耳洗净泡好,第二天煮的时候直接把泡的水和银耳一起煮,这样可以减少烹饪时间,煮好了以后加入水果,这样防止水果加热变酸,营养流失。

不稠的原因可能是水多也可能是熬的时间短
熬出来的放凉或放在冰箱里冷藏一段时间粘稠度也会增加
第4个回答  2016-05-07
可以一起煮.
把银耳先浸泡洗净,雪梨去皮切片,然后和红枣一起加水煮半个小时,最后加白糖就行了.
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