我做香水的，把我所了解的都告诉你，希望对您有所帮助
第一、依香味来分类大致可分为花香、东方、自然三种香味。再依其不同味道 又可再分为13个种类。各种香味的组合是相当复杂，所以除了以下分类之外，尚有许多种新香味产生，
CHYPRE 自然果香 桃、洋梨等水果的香味中加上青苔香。除神秘感之外另有雅致的香 甜，适合成熟女性使用。
自然野兽花香 青苔的香味中带有花香及动物性麝香所组合而成的香味。拥有个性及 性感之高贵格调的香味。
自然清新 以青苔的香味为基础调再加上佛手柑等柑橘类及西洋梨等香味而成。具有清爽、温柔、稳重的香味。为自然古典的格调故男性也可使用。
自然花香 花香与自然香微妙调和而成，在稳重中带有香甜，融合了成熟与华丽，可使用范围相当广泛。
自然绿草香 以浓厚青苔香为基础，再加上青草、树木的香所调和而成。青苔与草香 营造出成熟清爽的气息。也可说是具有个人风格。
FLORAL 花香清新 温柔清凉、不太甜的香味。主要使用铃兰、风信子、柑橘花等，再加上佛手柑的场合也很多。
花香酒精 花香与酒精加合成香料而成。在花香系列中是最有深度且最受欢迎。由于具有成熟的印象故适合于穿严谨服装时使用。
花香绿草香 花香中参杂绿草的香味。一般称为绿草系列具有温柔的都市风情。与酒 精合成香料而成。
花香调和各种花香的味道。使用玫瑰、茉莉等味道，自然优雅、不论谁都会喜欢的 “女人味”香水。
花香果香 综合花香及果香。因有水果特有的清香故给人明快活泼的印象。不论谁都会接受的香味，日常生活中也可使用。
花香甜，结合甜美可爱之花香系列与成熟感性之东方系香味。别名〔东方花香〕，强烈的香甜味为其特色。
ORIEN TAL 东方香料，使用丁香及肉桂等东方香味。甜味比琥珀淡、是具有现代神秘的香味。
东方琥珀，厚重且浓郁甘味的香气，具妖艳感的特色，于夜晚外出时最适合使用。使 用麝香、琥珀等东洋动物香料，又称为〔东方之香〕。
第二、香水的等级
在市场上的香水品种根多，其中不乏洋香水及合资香水。香水依据香精含量的不同被划分 为五种等级，在标识上有不同的标注：
1、Parfum，即浓香水。香精含量为20%以上，最为高级，香气十分持久，价格也较贵 。
2、Eau de Parfum或Parfum de Toilitte(简称E.D.P.)，香精含量为15%，价格中等偏上。
3、Eau de Toilette(简称E.D.T)即香露，香精含量为8%-15%，是目前消费量最大的香水种类，而且容量大，香型多种多样，价格中档，很受消费者欢迎。
4、Eau de Cologn 即古龙水，香精含量为4%-8%。男性香水多半属于此等级。
5、Eau Fraiche 即淡香水，香精含量为1%-3%，市面上的剃须水、香水剂等都属于这 一等级，可给人带来神清气爽的感觉，但留香时间较短。
淡香水 据国际的香熏评估学会界定，淡香水（Eaude Toilette）含香油是12% - 20% ，一般香水则是20% - 30%，它的持久性比较强，一般用一次可维持整日，但淡香水要重复使用，也可用于全身 。1920年，"娇兰"调配出散发着清新柑橘味的本世纪第一种不由香水稀释出来的淡香水。 之后，淡香水一直为女性所钟爱，至90年代，含蓄内敛，回归简朴自然，追求"只有自己才察觉的香气"成为时尚 。清新怡神再度成为热点。
第三、根据香水所含香精浓度，香水可分为5种：
香精 含20-30%的香精，其余为酒精，其持久性可达5-7.5小时，适用于晚宴、舞 会等场合，价格极为昂贵；
香水 含15-20%的香精，14- 15%的蒸馏水，其余为酒精，香味可持续3-5小时，适 合日常上班及休闲时使用，价格较高；
淡香水 含8-5%的香精，17-1 8%的蒸馏水，其余为酒精，香味可维持2.5-3小时, 适合洗浴后及睡觉前使用,价格适中；
古龙香水 含4-8%的香精，香味可保持1小时左右，一般作为男士香水使用。
清香剂 含1-3%的香精，香味可持续20分钟-1小时，价格较为便宜。
第四、香水分哪几种基本香型
市售的香水种类很多，香气的种类可分为7种基本香型：
1.单花型
单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、茉莉花型等。
2.混合花型
这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉
3.植物型
野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。
4.香料型
以丁香、桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。
5.柑桔型
以柑桔、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。
6.东方型
东方型香水主要以薄荷和麝香为原料，表现含蓄。
7.森林型
森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。
第五、香水香型
1．花香型
特征：以单一花香为主体香调。
使用：以女用为主流。
这种类型的香水常以花名作为商品名称，例如：蔷薇香水、茉莉香水、玫瑰香水等。
不过，在近代，这些以花香型为特点的各种香水，实际上大多也不只是一种花香了，而是稍加复合，但以其中一种花香为主，与其名称所标香气也是符合的。
花香型是一种重要的香型，尤其是在女用香水中，像玫瑰、茉莉、丁香花、铃兰、晚香玉等被广泛使用。花香对男用香水也并非不重要，在辛香、革香等男用香型中加入花香可赋予香气清洁感并增加香气强度。
目前，用于制造香原料的花香非常丰富；按照提取和制造工艺可分为四大类：
一类 是直接从花中提取精油进入市场销售的。银白金合欢花、白苏、木樨草、波罗尼花、卡罗花；黄姜花、蜡菊、金盏花、金香木等。
二类 是从花中提取后又经过调合的。我们日常熟知的较为重要的玫瑰、茉莉、康乃馨 、紫罗兰、晚香玉、熏衣草、风信子、金银花、水仙、金合欢等都在这一类中。另外还有
苦橙花、香橙花、长寿花、依兰依兰、木棵、欧丹苏(香紫苏)、德国春黄菊等。
三类 是从花中提取正在研究的。杏花、桅子花、香紫罗兰花、紫藤花、香水草、丁香花、白百合、木兰花、柑橘花、紫丁香、菩提树花、铃兰、金合欢、石习柏花、棠棣花
、欧石南花、咖啡树花、仙客来、瑞香、鸡蛋花等。
四类 是人工制造的花香：铃兰、丁香花、香水草、栀子花、金合欢、百合花、兰花 、郁金香、香豌豆、三叶草、水仙、木兰、瑞香、菊花、梅花、仙客来等。
在以上花香中，玫瑰、茉莉、丁香、铃兰、康乃馨、晚香玉、风信于、香橙花、橙花 neroli)、紫罗兰、香水草、栀于花等经过调合，可以制成各种香基被广泛使用，因而是 最多见的，也是非常重要的花香。
2．百花型
特征：由几种花香组成的复合香气。
使用：是女用香气的中心。
这种类型的香水以几种花香的混合香气作为主体，给人的感觉是花香，但难以形容是 哪一种具体的花香，其成分比花香型复杂，在配制时，可以根据调香师的灵感来进行创造 性的发挥，制成香气优雅、令人喜爱的香水。
3．现代型
特征：以C8—C12脂肪族醛类的气味为其香气特点。
使用：以女用为主。
又可根据香气特点分为两类：
一类 是花醛型：在百花型中加入多量脂肪醛即可产生这种香气特征，是一种具有很 强现代气息的产品，市场上这类香水很多。
二类 是花醛青香型：在花醛型的香水中再加入青香型香料制成，现代品味的香水大多属于这种类型。
4．青香型
特征：具有绿色植物的青香气。
使用：男、女均宜。
根据香气特点又可分为：青香型、复合青香型、药革型，药草型特指有药草般的香气
的类型。
在花香型中，许多香水也加入了青香气，但香水的主调仍为花香型。青香型香水则不然，它以青香香气为主体，并且强调这种香气。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考