大米煮久了就不是颗粒状

Question

我最近买了米，然后用隔水炖的，设定时间煮好，然后会自动保温，但是有时候，我要吃了，打开后，感觉好像没有颗粒状的感觉了，感觉好像粘稠到一起。
是什么情况？不会也是什么增稠剂吧。
反正不是一粒粒的了。

Answer 1

这个可能和你买的米有关系，我们家吃的是那种胚芽米，每次煮出来的饭就比较好，不会因为煮的时间久久粘在一起

Answer 2

是不是水放多了追问

应该不是哦。
我在想会不会煮久了？
但是我设定煮饭，然后熟了自动保温啊。
可是水再多也不会这样吧？
因为我之前放的水一样，但是煮了感觉像煮饭了。其实米并没有放多。
真是醉了，隔水炖还是不太会用。